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食品安全常抓不懈

2019-12-19

12月17日下午,在行政楼四楼会议室召开学校食品安全专题会议。校长耿一波、副校长彭卫东、纪委书记端木玲玲,以及校务监督、总务处相关人员参会。会议由彭卫东副校长主持。

彭校长指出,安全工作无小事,学校食品安全工作是学校工作的重中之重,容不得丝毫的麻痹大意。要牢固树立安全工作意识,时刻绷紧学校食品安全之弦,将工作抓实抓细,抓出成效。食堂各项工作要按规范来做,以五常法为标准切实做好各方面工作。阳光食堂平台要做好做细,管理员每日把校务监督、留样、陪餐等相关照片材料及时上传,财务要及时将月盈利告知总务处,再由总务处组织进行食品调价,把利润控制在3%以内,真正做到“阳光食堂”。

耿校长强调,全体员工进一步提高认识,确保管理制度到位,牢固树立安全意识、责任意识和卫生意识,不断完善应急处理机制和相关责任制度,用十分的责任心和健全规范的制度推动学校食堂管理工作安全有序运行。要以问题为导向认真抓好食品安全工作,要聚焦重点、齐抓共管。对于食堂原辅料采购方面一定要做好验收入库关、存储关、加工关、留样关、卫生关、核算关、考核关。要织牢织密学校食品安全保障网,不遗余力建设安全卫生优质食堂,保障学生健康安全,构建和谐平安校园。

纪委书记端木玲玲提出,食堂作为热点岗位一直备受关注,大家每位工作人员都要按制度、规范操作。校务监督将进一步参与到食品安全工作,所有工作人员要绷紧清廉这根弦,做到采购无腐败、财务资产无违纪,服务无违规。      (总务处)

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